Vi är sååååååå stolta att äntligen kunna berätta om vårt nya samarbete. Det är anrika Lejonet & Björnen som bestämt sig för att göra en glass med den underbara smaken Dulce de Leche. Och det är inte vilken Dulce de Leche som helst utan Pampas Delis. Som ni vet så har vi ju Dulce de leche Classic som vi liknar vid en kolatopping/marmelad, Baking som är vår bästa vän när vi ska baka men så finns det även ytterligare en Dulce de leche i familjen, nämligen Ice-Cream. Den har kokat ännu längre än sina två syskon och får därför en ännu mörkare färg, djupare smak och har en konsistens som en seg sirap kan man säga. Den är perfekt för frusna desserter och glass. Glassen blir krämig och seg och alldeles underbar. Enklast är att du tar dig till ett cafe som har Lejonet & Björnets glass och ber att få en stor kula av dulce de leche glassen så kommer du förstå precis vad jag menar.
När Lejonet & Björnen skulle släppa 2014 års nya glassmaker gjorde de det i samband med att fira 3-års jubileum av sitt fina glasscafé i Göteborg, på Danska vägen. Jag, Karin, fick äran att åka dit, representera Pampas Deli och njuta av allas härliga leenden när de smakade deras Dulce nyhet! Nedan följer lite bildkavalkad från kvällen. Om du blir sugen, kolla in denna sidan där man kan hitta alla deras caféer runt om i landet. För tillfället finns glassen endast som kulglass.
Barn i Glasshimlen – de fick fritt välja glassmaker och sedan ösa på med Lejonet & Björnens egna framtagna strössel.
Förutom att njuta av all god glass så provade jag också en mycket god glassdrink, Summer Passion, och deras nyhet, Frozen Yoghurt. På Yoghurten testade jag Lejonet & Björnets egna topping, SUPERSMARRIGT!!
Katarina Mild, Lejonet & Björnets VD, i egen hög person med maken vid sin sida.
Vad rekommenderar jag då? Självklart blir det minst en kula Dulce de Leche glass, på det deras Saltlakritstopping! Hernan hade säkert sagt ”En Banana split med vanilj och Dulce de leche glass”!
TACK Lejonet & Björnen, vi ser fram emot en glassig dulce sommar!