Den 15e augusti 2013 lanserade vi vår efterlängtade Dulce de leche Baking! Classic fick bana väg i nästan ett halvår innan Baking kom och spred Dulce bakglädje över landet. Baking presenterades med pompa och ståt tillsammans med en liten video. Den visar Bakings skönhet och stora fördel, det vill säga konsistensen och dess värmetålighet. Baking var inte sen med att träda in i rampljuset, med endast två veckor i landet visade den sin bästa sida i ett nummer av tidningen Baka. Hela 6 sidor fick vår fina Dulce de leche. Baking hade sällskap av Classic och de figurerade i olika bakverk men även tillsammans i ett par. Vi hoppas att ni fick möjligheten att se de härliga receptet och kanske till och med prova några av dem? Baking är, precis som bästa vännen Classic, tillverkad i Argentina av den färskaste mjölk. Med den tjocka konsistensen och den djupa härliga mjölkkolasmaken är Baking perfekt för bakning av alla dess slag. Låt inspirationen flöda!
Dulce de Leche mazariner
Fotograf Malou Holm
På bloggen hittar man många recept med Baking men för att lyfta fram några så har vi såklart vår älskade Cheesecake som ofta får följa med på våra smakprovningar runt om i landet. Argentinas nationalkaka Alfajores. En argentinsk variant på våra svenska Mazariner. Eller vår version av argentinska Medialunas Luriga Lurbullar.
Fotograf Arash Fayyazi
Innehåll Dulce de leche Baking: Kortfattat? Mer mjölk och betydligt mindre tillsatt socker än jämförbara produkter. Mer specifikt? mjölk (77%), socker (16%), majssirap (6%), vanilj, stabiliseringsämnena agar och karragenan (båda två är naturliga ämnen som ofta används som ett vegetariskt alternativ till gelatin)
Och slutligen, stort tack till vår gamla klasskompis Pedram Fuladian Dahl som producerat och regisserat! Någon som testat vår Dulce de leche Baking? Intresserad av att testa? Håll utkik här!