In English below
Jag är så GLAD!!! Flera gånger har jag försökt mig på att göra en typ av chokladbullar med dulce. En gågn blev de för torra, en annan gång smaklösa en tredje gång för lösa… Jag gav upp… Det är inte ofta det händer men när det gällde dessa bullar så visste jag inte riktigt hur jag skulle få det bra. Varför är jag så glad då, jo, Malin på Sugar Coated har gjort det!! Det är 1a april men jag hoppas innerligt att detta inte är ett aprilskämt (vilken hon har lovat att det inte är) för nu har jag äntligen ett recept. TACK Malin.
Receptet på Malins Sötsalta kolabollar med dulce de leche finns både hos henne och hos oss. Missa inte Malins fina blog och härliga recept. Hon har utlovat Dulce de leche frossa fram till fredag, vilken LYCKA!!!
20 st lagom stora kolabollar
- 3 dl havregryn
- 50 gram vit choklad
- 100 gram Arla smör med havssalt
- 1 dl Pampas Delis Dulce de leche Baking
- ½ tsk vaniljpulver
- 1 dl hasselnötskärnor
Mixa havregrynen till fint pulver.
Smält chokladen och låt den svalna.
Vispa smöret ihop med dulce de lechen och vaniljpulvret. Tillsätt den avsvalnade chokladen och vänd sist ner havregrynen. Om det behövs (ifall chokladen vart för varm blir smeten lätt lite lös) ställ in i kyl en stund.
Mixa hasselnötskärnorna till ett halvfint pulver.
Rulla bollar av smeten och rulla dom sedan i hasselnötshacket. Ställ kallt en stund och ät dom ihop med en strak kopp kaffe. Ljuvligt gott om ni frågar mig!
In English
In Sweden we have something called Chocolate ball. It’s a recipe that you find on the bag for the oat. It’s very easy and fast to do, I think that most swedes have done it a couple of times in their lives. When I was a kid my brother and I did it when we wanted something sweet. For a long time I’ve tried to do these balls with Dulce de Leche but never really got a good result. They have been too dry, taste less or not firm enough, I accutally gave up as I didn’t know how to solve it. Then our new blog friend Malin tried, and made it, I’m so happy to finaly have a recipe, thanks Malin. You find the recipe on these Sweet and Salty Dulce de leche balls in her blog or here.
20-25 No bake Dulce de leche balls
- 1 cup+ 3 tablespoons of rolled oats
- 100 gram of butter with sea salt or just plain good old butter will work to, just add salt after taste
- 50 grams of white chocolate
- about ½ cup of pampas deli dulce de leche baking
- a dash of vanilla extract
- ½ cup of finely chopped hazelnuts
Melt the white chocolate and let it cool a bit.
Put the rolled oats in a blender and mix it into a fine powder.
In another bowl whisk the soft butter together with the Dulce de leche and vanilla extract. Then add the melted white chocolate to the mix and after that fold in the oats. If the batter seem to soft put it in the fridge for a while,
Make small balls of the batter and the role them in the chopped hazelnuts. Put them back into the fridge for 30 minutes and that’s about it. Eat and enjoy!