Quantcast
Channel: Pampas Deli
Viewing all articles
Browse latest Browse all 144

Rockande Dulce de leche, a Pampas rocky road :)

$
0
0

…nämligen nästa episod i året julgodistillverkning, Rocky Road på Pampas vis. Ett godis som är snabbt att slänga ihop, möjligt att förändra i oändlighet och så härligt gott. I detta godiset kan du ha i precis vad du tycker är gott men Dulce de leche är såklart en självklarhet. Vår första Rocky Road blandades ihop på följande sätt (men det kommer säkert fler versioner innan denna julen är över, för vi har precis ätit sista biten av denna batchen…):

Rocky Road med dulce de leche

Ingredienser

Smält chokladen i vattenbad eller, som jag tycker är absolut smidigast, i mikron. Dela chokladen i småbitar, med händerna, och lägg dem i en porslin- eller glasskål. Värm på medium effekt, 30 sekunder i stöten. Ta ut och rör om mellan varje gång. Ju mer smält chokladen är desto försiktigare måste man vara med hur länge man har chokladen inne i mikron för risken är att man bränner den om den står inne lite för länge. Jag burkar sluta när jag har ytterst små chokladklumpar kvar. De smälter sen i den varma chokladen.

Rör i nötter och marshmallows. Rör runt så att allt är täckt med choklad.

Bred ut ca hälften av chokladen på ett bakplåtspapper. Spritsa över Dulce de lechen tills du tycker det är lagom och lägg på resten av chokladsmeten. Börja att lägga på chokladen från kanten så att Dulce de lechen inte trycks ut.

Ställ kallt. Skär i bitar när chokladen stelnat.

Rocky Road med dulce de leche

Rocky Road med dulce de leche


Viewing all articles
Browse latest Browse all 144

Trending Articles


Emma och Hans Wiklund separerar


Dödsfallsnotiser


Theo Gustafsson


Katrin Ljuslinder


Rickard Olssons bröllopslycka efter rattfyllan


Sexbilderna på Carolina Neurath gjorde maken rasande


Öppna port för VPN tjänst i Comhems Wifi Hub C2?


Beröm för Frida som Carmen


Emilia Lundbergs mördare dömd till fängelse


Peg Parneviks sexfilm med kändis ute på nätet


518038 - Leif Johansson - Stockholms Auktionsverk Online


Martina Åsberg och Anders Ranhed har blivit föräldrar.


Klassen framför allt


Brangelinas dotter byter kön


Norra svenska Österbotten


Sanningen om Lotta Engbergs skilsmässa från Patrik Ehlersson


Arkitekt som satt många spår


Krysslösningar nr 46


Per MICHELE Giuseppe Moggia


Månadens konst - En egen olivlund!